鸭子尾部的臊豆

鸭子背面尾部 也就是屁股上面的地方切掉(这里

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厨师秘笈——实用烹饪秘笈72法第一期

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鸭子怎么煮不会腥


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鸭子身上大部分的腥臊味都集中在这个部位,去掉后再煮,鸭子才没有臊味

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鸭肉炒豆子

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试用过的方法很管用: 1,鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,那是臊豆

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没有丰富经验的人可能难以区分公母,因此,可以闻一下鸭子的臊豆,一般

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